2018年02月04日

英気を養う 餃子祭り

明日の英気を養うための 羽根つき餃子 リターンズ

餃子を作る前は これでリラックス 丁度良い腹もち ほっとする味
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餃子生産工場で 餃子60機分の材料を 餃子に仕立てる
【あん】ひき肉500g しょうゆ大さじ2 塩こしょう小さじ1
刻みにんにく1かけ おろししょうが小さじ1 片栗粉大さじ1
キャベツ4分の1玉
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完成した餃子60機を 15機編成で フライパン凸 第4波まで
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常温のフライパンに 出撃を待つ餃子たち
ごま油 片栗粉N−DEFを底に
水100cc 蓋をして強火で4分

凸開始から4分 弱火で水分を飛ばす フライ返しで底の状態を確認
良さそうだ・・・ 皿をかぶせて フライパンをひっくり返す
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餃子大輪の花咲いた 第1波 凸成功 続けて第4波まで連凸
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ここはやはり 酢・コショウ・ラー油で・・・
(孤独のグルメ シーズン5第10話 純レバ丼の回)
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「まーさしーDRY−ZERO−−」(江原正士声で)
ノンアルコールビール ドライゼロとともに
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posted by GaNeiSiA at 21:12| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月29日

餃子大好き松重豊

「ペコジャニ∞!SP」内で 松重豊の餃子好きが止まらない
餃子のルーツを探るべく シベリアまで旅をしたとか
(モンゴル遊牧民が移動中 小麦を発見
小麦粉の皮で肉を包んだのが発祥らしい)

そして松重豊が向かったのは・・・楊(ヤン)だ・・・
(孤独のグルメ シーズン1第3話 汁なし担々麵の回)
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お目当ての羽根つき餃子を黒酢で食べるのが お好きなようだ
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週末は羽根つき餃子作りに勤しむのもいいな・・・
posted by GaNeiSiA at 22:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月25日

英気を養う 五郎祭り

「ショートケーキはフランスの食べ物じゃありません
日本の食べ物です 遅れを取りましたが今や巻き返しの時です」
(銀座コロンバンのショートケーキが日本発祥:カンブリア宮殿)

コロンバン 凸してみるか・・・


昨日は雪 行きは電車 帰りはディスタンス
閉店時間の迫るコケシマートで食糧調達 さあ 飯だ 飯だ
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ステーキはミスジを選択 ガーリックステーキにしてみる
(孤独のグルメSP2017に影響)ロースカツサンドは特厚
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中華ペーストと豆板醤仕立て・玉ねぎのスープは
1日1個玉ねぎを摂るのに最適 食後はデザートに
kiriのクリームチーズと1日分の鉄が摂れるラブレ
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食後、シーズン4第7話(カツサンドの回 東地さん回
アウトレイジ・ビヨンドの刑事・競演回:小日向文世/松重豊)

ドラマパートに合わせて VFCのG42を取り出してみる
(東地さんが五郎にM29を発注⇒現物を手にして大喜び 次はM9を発注⇒
ディーン・ウィンチェスターの愛銃 トーラスベレッタPT92を想起)
posted by GaNeiSiA at 22:34| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする